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                  茶具知識_茶具包裝知識

                    作者:茶具  內容來源:華禮   時間:2009-04-29

                         茶具知識_茶具包裝知識解答,茶具又稱茶器具、茶器,有廣意和狹義之分:廣義來說,是泛指完成泡飲全過程所需設備,器具,用品及茶室用品亦統稱為茶道具;狹義意來說,指泡和飲的用具,即主茶具。茶具在古代泛指制茶、飲茶...

                         茶具知識_茶具包裝知識解答,茶具又稱茶器具、茶器,有廣意和狹義之分:廣義來說,是泛指完成泡飲全過程所需設備,器具,用品及茶室用品亦統稱為茶道具;狹義意來說,指泡和飲的用具,即主茶具。茶具在古代泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類?,F在所指專門與泡茶有關的專門器具,主要指飲茶器具。對茶具總的要求是實用性與藝術性并重,力求有益于茶的湯質,又力求古雅美觀。茶具對茶湯的影響,主要在兩個方面。一是表現在茶具顏色對茶湯色澤的襯托。陸羽《茶經》之推崇青瓷,“青則益茶”,即青瓷茶具可使茶湯呈綠色(當時茶色偏紅)。隨著制茶工藝和茶樹種植技術的發展,茶的原色在變化,茶具的顏色也隨之而變。二是茶具的材料對茶湯滋味和香氣的影響,材料除要求堅而耐用外,至少要不損茶質。
                  中國茶具,種類繁多,造型優美,兼具實用和鑒賞價值,為歷代飲茶愛好者所青睞。茶具的使用、保養、鑒賞和收藏,已成為專門的學問,世代不衰。輕發酵的文山包種或清茶,品味重點在于香氣和茶色,推薦雪白瓷。烏龍茶屬于30%左右中發酵的茶葉,和金萱、翠玉同樣有廣大的愛好者。鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中發酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實手拉胚對控溫效果佳,手拿飲杯也較不會過燙。
                  普洱:發酵程度70%的普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點酒精燈提高溫度,所以玻璃、紫砂都是不錯的搭配?,F代紫砂壺已經在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細孔極細,吸味的問題不大。
                  英國茶具的美,是一種難以抹殺的外在的美。不單單是華麗、漂亮的那種美,而是一種協調感極佳的美。英國的茶具外表描繪出英國植物及花卉圖案,完全把英國人熱愛園藝的習性反映到茶具上。而且這花卉圖案千變萬化,相信即使你到歐洲的任何一座公園里散步,也難以發現像英國公園這般擁有多姿多彩花卉及植物的地方。英國茶具的特色,在于真實自然,一點也不矯情做作。甚至還流露出一股高貴優雅的氣質。因此,這種外在美的精髓并不單單只是表面而已,它會使我們滿心歡喜,而這種快樂絕不會短時間就消逝。選花草茶首重安全,有品牌、密封的產品品質比較有保障。沖泡花草茶沒有嚴格時間限制,玻璃壺能營造盡情欣賞的樂趣。天氣一熱,冰茶的銷路最上漲。品味英式茶中極品大吉嶺茶器也必須華麗尊貴,才能相得益彰。原創:北京禮品網歡迎轉載轉載請注明出處

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